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体育 上海新闻网 2025-05-16

荔枝大量上市遇冷,为何吃的人却变少了?水果摊主:5个原因很现实

  餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

  导读

  每年到了5月份左右,又是一年一度荔枝大量上市的季节,今年也不例外,荔枝大丰收,超市,水果店各种各样新鲜美味的荔枝大批量上市。

  

  但根据新闻报道,今年荔枝上市价格暴跌,荔枝上市遇冷,按道理来说荔枝是大家都很喜欢吃的水果,为何如今吃的人却变少了呢?

  荔枝的销量却明显不如从前,不少水果摊主感叹直言道:“有5个原因很现实,以前一天能卖上百斤,现在卖个50斤都难。”

  

  1、刚上市时价格偏高

  荔枝刚上市时,价格往往高得离谱,以今年为例,虽然有媒体报道荔枝价格大跳水,暴跌40%,荔枝价格从7字头跌到4字头,但是40多一斤的荔枝,对于普通消费者而言,价格还是偏高了。

  一位经常买水果的阿姨说:“刚上市的时候太贵了,一斤荔枝的钱都能买两三斤苹果了,不如等降价再买。”

  

  2、口感不如以前

  很多人可能发现了,虽然如今荔枝产量很大,但是荔枝的口感味道却不如从前了,以前小时候外婆家里种了一颗荔枝树,吃起来甜如蜜,拥有非常丰富的独特香味。

  而如今市面上的荔枝,虽然荔枝外表红润,非常好看,但是吃起来淡而无味,甚至带酸,而且果肉变硬,汁水不足。

  甚至由于荔枝的保鲜期比较短,有些商贩为了延长售卖时间,会冷藏过久,导致味道变差,现在的荔枝很多是早摘的,还没完全成熟就上市,甜度和风味都不够。

  

  3、大家消费更谨慎

  近年来,经济环境变化,许多人的消费观念趋于理性,尤其是在非必需消费品上更加谨慎,比如水果之类的。

  虽然荔枝是很好吃,但毕竟荔枝属于水果,不是生活必需品,再加上价格不菲,许多家庭减少购买频率,甚至直接不买。

  平时很爱吃荔枝的同事小美表示:“现在钱不好赚,能省就省。荔枝再好吃,也就是解个馋,不如把钱花在更实在的地方。”

  

  4、担心农药残留

  荔枝在种植过程中,为了增加产量,防止虫害和病害,往往会使用较多农药,甚至荔枝采摘后,为了延长保质期还会浸泡药水,这让大家有些担忧。

  35岁的宝妈刘大姐表示:“听说荔枝打药多,我都不敢给孩子多吃,怕对身体不好。现在买水果更倾向于香蕉、橙子这些容易剥皮、农药少的。”

  

  5、荔枝肉少,吃起来不划算

  荔枝虽然好吃,但荔枝剥去外壳后,除了果然之外,还有一个非常大的果核,甚至果核的重量比荔枝肉更重,所以很多人觉得荔枝肉少,吃起来不划算。

  去壳去核后,果肉只剩一半左右,实际能吃的部分并不多,这样算下来一斤荔枝的价格并不便宜,还不如买西瓜葡萄苹果吃的划算。

  今年的荔枝开始大量上市,但是为何吃的人却变少了呢?水果摊主说出了以上5个现实原因,每一个都说的很有道理。

  如果是你,愿意去买荔枝吃吗?

  与君共勉

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