广西巴马瑶族自治县：特色养殖奏响乡村振兴新“牧”歌

“哞—哞—”，低沉厚重、此起彼伏的牛叫声在蜿蜒曲折的盘山小路中回荡。走进广西巴马瑶族自治县巴马镇设长村巴马众庆种养农民专业合作社，一排排钢架结构的牛舍映入眼帘。牛舍里的小牛犊萌态可掬，悠闲地嚼着饲料。社员正在牛圈里喂草放水、整理圈舍。

图为社员给牛群喂草 许艺珈 摄 

众庆种养农民专业合作社于2016年9月14日成立，并于2022年3月加入世界银行贷款广西贫困片区农村扶贫试点示范项目。现合作社已发展有155名社员，其中脱贫户119户，占社员户数的76.2%；妇女社员96名，占社员总数的61.5%，是全国巾帼脱贫示范基地。 

“2022年，我们获赠300万世行资金。利用这笔资金，合作社扩建了2000多平方米厂房，种牛增加了93头，还购买了小货车、皮卡车，粉碎机，牧草搅拌机。本来我们合作社2021年资金周转非常困难，这笔资金帮了合作社大忙！”合作社理事长林美新感慨道。 

世行资金的“注入”，不仅使牛场扩建、合作社壮大，同时也带动了周边村民在家门口就业。合作社社员林乜屋家里十分困难，她自己有高血压不能做重工，丈夫患有脑梗，儿子又是聋哑人还在上特殊学校，她是家里唯一的劳动力。2017年，林乜屋入股5万元，去年每股分红100元，牛场的工资与合作社的分红让原本举步维艰的她慢慢渡过难关。

寿香牛长势良好 许艺珈 摄 

好牛要有“好身价”。由于生鲜运输不便、成本过高，外地订单难以完成，目前合作社处于自产自销的状态，市场还没有完全打开。“下一步，我们打算做好巴马寿香牛的品牌。合作社将进行深加工，将牛肉做成牛肉干、牛肉条销往全国各地，让社员有更多收入，拿到更多分红！”林美新信心满满地说。 

多点开花，齐头并进。巴马东科专业种养合作社羊场里也是热闹非凡。 

干净整齐的圈舍内，一只只通体黝黑、身形健硕、毛色顺亮的努比亚黑山羊在栏舍中正悠闲地吃着草料。合作社地理环境独特，羊舍设计合理，依山而建，四周围绕郁郁青山，草木茂盛，清冽的山泉水长流不断。羊舍宽敞明亮，通风舒适，羊儿活动场地充足。东科专业种养合作社成立于2014年3月，2021获得世界银行贷款广西贫困片区扶贫试点示范项目支持。

图为东科合作社羊场 许艺珈 摄 

引进牛羊良种，是解锁牛羊产业健康发展的“金钥匙”。“之前我们在家养猪收益不高，但是山羊供不应求。引进努比亚黑山羊，是我们发展养殖业的一个创新点。”东科合作社理事长韦明忠说。 

努比亚黑山羊崽正喝水 许艺珈 摄 

“合作社从最初5个成员发展到今天150多个成员，从几只羊发展到几百只羊，场地从几平方米到100多亩。这些都是世行项目的帮助和社员们不断努力的结果。”韦明忠说。 

“世行办经常组织我们培训，授课专家从新品种的引种、疾病预防等等方面对合作社进行技术指导。”韦明忠说。 

“小母羊达到50斤以后，合作社就把种羊卖给喜欢养羊的农户，还给我们提供技术支持。”社员韦周刚说。合作社除了从事山羊的饲养与销售，同时为社员提供山羊种养、饲料、养殖技术和管理方法等服务。 

奏响联农带农富农“奋进曲”，缺少不了养鸡产业的参与。在广西小谷鸡农牧有限公司的养鸡场里，咯咯咯的鸡鸣声此起彼伏，给寂静的大山增添了更多生机。目前，公司累计投苗160多万羽，带动全县26个林下养殖基地、3661户脱贫户收益持续增长。合作社总收入808.8万元，带动户均增收2200元以上。 

“通过公司+基地+农户的产业经营模式，公司负责投入资金，统一提供鸡苗、饲料、药品、疫苗，提供技术支持。公司承担资金和市场风险，农户只要承担养殖风险，负责把鸡养好就可以有稳定的收益。”广西小谷鸡有限公司副总经理黄瑞旺介绍说。 

保鲜是养鸡行业的“金钥匙”。“世行的267万企业配套赠款，我们主要用于屠宰冷链技术、液氮锁鲜技术，保证鸡肉的新鲜和口感。运用液氮锁鲜技术，将鸡腿放到机器上，大概二十分钟就能把鸡肉完全冻硬，达到锁鲜效果，解冻了之后新鲜度能达到97%，和现宰相差无几。”黄瑞旺说。 

“我们优先聘用脱贫户去运营、管理基地，培养他们成为养殖能手，让他们提升自身的能力和技术。”黄瑞旺介绍说。目前，公司已在全县培养出98名脱贫户掌握养殖技。（莫鸿鲲 许艺珈）